مُـعـجـنـات Malaysia

#مطبخ ، #معجنات ، #حلويات المقادير: 1 كيلو طحين 1 كوب حليب بودرة 1 كوب زيت نباتي 1 ظرف خميرة فورية 1 ملعقة ط بايكنج باودر 3 ملاعق ط سكر ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ الحشوات : 1 كوب جبنة عكاوي 1 كوب جبنة موتزريلا 2 ملعقة ط بقدونس 2 ملعقة ط نعناع 1 ملعقة ط حبة البركة مقادير البندورة والبصل: 2 حبة بندورة 1 حبة بصل 2 ملعقة طعام زيت 1 ملعقة ط حبة البركة 1 م ط صلصة بندورة 1م ط دبس الفليفلة الحارة كمون وملح ملاحظة : تقلب كل المقادير 5 دقائق على النار ونستخدمها للحشوة مقادير الزيت والزعتر: ½ كوب زعتر ½ كوب زيت رشة ملح ورشة سماق وتخلط معا ونضعها بمرطبان مقادير اللحم بعجين: 250غ لحم 2 حبة بندورة 1 حبة بصل 1 قرن فلفل حار 1 ملعقة زيت ½ ملعقة دبس رمان ملح، كمون، فلفل اسود، قرفة لدهن العجينة: بيضة ملعقة طعام حليب سائل رشة فانيلا

Category