سلسلة رقم 3: سلسلة الطاجين المغربي على الطريقة التقلديدية - مطبخ أمينة المراكشية Malaysia

سلسلة رقم 3: سلسلة الطاجين المغربي على الطريقة التقلديدية - مطبخ أمينة المراكشية ************************************************************************ * لمشاهدة سلسلة رقم 1: سلسلة طاجين الحوت المغربي على الطريقة التقلديدية - مطبخ أمينة المراكشية الضغط على هذا الرابط:👇👇👇👇👇👇👇 /watch/wLK5L9S0Hpw05 * لمشاهدة سلسلة رقم 2: سلسلة الطاجين المغربي على الطريقة التقلديدية - مطبخ أمينة المراكشية: الضغط على هذا الرابط:👇👇👇👇👇👇👇 /watch/MdNuXTLK7QwKu ***************************************************************************************** * طاجين رقم 1:طاجين الدنجال الصغير كيجي مذاق رهيب جدا أروع ما يكون - الدقيقة: 01:00 ************************************************************ المقادير: 500-700غرام قطع اللحم 500 غرام دنجال عصير 1/2 حامضة + فص ثوم 2 حبات بصل بحجم متوسط 1 حبة طماطم 1/2 ملعقة صغيرة إبزار-فلفل أسود 1ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل) 1ملعقة صغيرة خرقوم (كركم) الملح حسب الذوق 1/2 ملعقة صغيرة سودانية - فلفل حار 4 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل أحمر 2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس ************************************************************ * طاجين رقم 2 : الطاجين السوسي على حقو و طريقو بالطريقة الناجحة لذيييذ - الدقيقة: 08:03 المقادير: 500- 600 غرام قطع اللحم 2 طماطم 3 بصل البرقوق المجفف- 12حبة قليل من الزعفران مذاب فكأس ماء 1 ملعقة صغيرة زنجبيل- سكنجبير الملح حسب الذوق 1/2 ملعقة صغيرة إبزار - فلفل أسود 4 فص ثوم 4 ملاعق كبيرة زيت أركان 1/2 ملعقة صغيرة سودانية - فلفل حار 1 ملعقة صغيرة خرقوم - كركم *********************************************************** * طاجين رقم 3: طاجين مغربي بكفتة اللحم أروع مايكون معلك بصلصة الطماطم متشبعوش منو- مطبخ أمينة المراكشية - الدقيقة : 13:55 المقادير: 500 غرام كفتة اللحم 1 فلفل 1 بصل 3 حبات طماطم 1 فلفل حار للتزيين 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة قزبور حبوب مطحون 1 ملعقة صغيرة خرقوم - كركم 1/2 ملعقة صغيرة إبزار - فلفل أسود الملح حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل حلو 1/2 ملعقة صغيرة سودانية - فلفل حار 3 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس ************************************************************ * طاجين رقم 4 : طاجين الليمون(البرتقال) المعسل سر من أسرار الطاجين المغربي مذااق رهييب - الدقيقة : 20:09 المقادير: 3 برتقالات 500-700 قطع اللحم قليل من الزعفران مذاب في كأس ماء 1 حبة بصل 1/2 ملعقة صغيرة إبزار-فلفل أسود 1ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل) 5 أعواد قرفة 1ملعقة صغيرة خرقوم (كركم) 1 ملعقة كبيرة عسل الملح حسب الذوق 4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال الزنجلان للتزيين 6 حبات الهيل-قعقلة 5 ملاعق كبيرة سكر ************************************************************* * طاجين رقم 5 : طاجين المدربل المراكشي بالدنجال و الحمص كيجي أكثر من رائع بمذاق جد لذيييذ - الدقيقة : 34:20 المقادير: 3 حبات دنجال زيت الزيتون 1 زلافة حمص قطع اللحم قليل من الزعفران مذاب في كأس ماء 1 ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة خرقوم - كركم 1 ملعقة صغيرة سكنجبير - زنجبيل 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس 3 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة إبزار - فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة سودانية - فلفل حار 1 طماطم 1 بصل

Category