باعسل سان فرانسيسكو ديري احلى والذ جوزية قسنطينية Malaysia

تقريب2علب عسل سان فرانسيسكو،اي400غ،250غ سكر كريستاليزي،250غ غلوكوز،100ملل ماء،400غ جوز محمس ومكسر،5حبات بياض بيض،ورق سيلوفان،حبات جوز للتزيين،زيت سانقو لدهن ورق سيلوفان، طيبي سيروكي يغلى ضربي بياض بيض باسرعة ضعيفة ثم اقوى سرعة حتى يصبح كالثلج ثم ديري السيرو بين صباعتيك لازم يدير خيط وادا ماتقطعش ،سيرو وجد،ظيفيلو عسل ثم راح يحبط كي يغلى الغلية الاولى نحيه وضفيه للبياض بيض لازم يكون طلع كالثلج ضيفيلو العسل باشوية وصبيه من جهة واحدة،حتى تكملي على اقوى سرعة،كي تكملي لعسل خلي البيتر يكمل واحد 2دقيقة ثم طفيلو،وديريه في طنجرة داخل حمام مائي حوالي ساعة ونصف مع الحرك،حتى تصبح ثقيلة كي نرفدها بامغرف طول باش تتقطع،ضيفيلها الجوز مكسر،وخلطي ثم ادهني ورق السيلوفان بالزيت وضعي الخليط وغطيه وتركيه ليلة كاملة في مكان غير الثلاجة،غدا منداك قطعيها مربعات ورشقيلها حبات الجوز وقدميها باصحة والهنا

Category