The Lebanese Souf |
Ramadan sweets🌛
Ingredients:
3 cups of semolina flour (farkha flour)
regular cup of flour
2 tablespoons turmeric
4 tablespoons of milk powder
cup vegetable oil
Two and a quarter cups of sugar
3 teaspoons of baking powder
½ cup pine nuts, for garnish, or as desired
¼ cup tahini, for brushing the tray (40 centimeters in diameter)
How to prepare:
Mix semolina, flour, turmeric and baking powder well
Sugar dissolves in water
Add the sugar, water and oil mixture to the flour mixture and mix well
Grease the bottom of the tray and its sides with the amount of flour
Gradually pour the mixture into the tray
Arrange the nuts on top of the dough, to taste
Place the tray in a hot oven and leave for 30 minutes
Leave the shof to cool, then cut it into medium-sized pieces
Served with coffee or tea
Try it, you won't regret it 😉
🌹 and two health and here 🌹
Do not forget to like the video, share it, subscribe to the channel and activate the bell to receive all new.
السفوف اللبنانية | حلويات رمضان🌛
المقادير:
3اكواب من دقيق السميد (دقيق فرخة)
كوب دقيق عادي
2 ملعقة طعام كركم
4 ملاعق من بودرة الحليب
كوب زيت نباتي
كوبين وربع من السكر
3 ملاعق صغيرة من الباكنغ باودر
نصف كوب من الصنوبر للزينة أو حسب الرغبة
ربع كوب طحينة لدهن الصينية (قطرها 40 سنتيمترا)
طريقة التحضير:
يخلط السميد والدقيق والكركم والباكنغ باودر جيدا
يذوب السكر في كمية الماء
يضاف مزيج السكر والماء والزيت إلى خليط الدقيق ويخفق جيدا
يدهن قعر الصينية جوانبها بكمية الطحين
يصب المزيج بالتدريج في الصينية
تصف المكسرات فوق العجين حسب الذوق
توضع الصينية في فرن ساخن ويترك مدة 30 دقيقة
يترك السفوف حتى يبرد ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم
ويقدم مع القهوة أو الشاي ✨
جربيها ما بتندمي 😉
🌹 وصحتين وهنا 🌹
لا تنسي الإعجاب بالفيديو ومشاركته والاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلك كل جديد..