تعد البطاطا من الخضار الحاضرة بقوة على موائدنا العربية، فتارة نراها مقلية وأخرى مسلوقة وتارة مشوية صينية دجاج بالفرن، وكذلك الدجاج الذي يعد من ألذ الوجبات وأسرعها طهياً ، وأسهلها تقديماً ، وشاع في الأوساط العربية وخاصة بلاد الشام ما يسمّى بالصواني ومنها الكفتة ، والدجاج ، وصينية البطاطا بالدجاج ، وصينية البطاطا باللحمة وغيرها .