Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Acılı ezme
Malzeme listesi:
Üç adet kurusoğan
Üç adet kırmızı biber
Beş adet yeşil biber
Bir adet salatalık
Dört diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Üç adet domates
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limon
Bir çay bardağı zeytin yağı
Bir tatlı kaşığı kuru nane
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı sumak
Beş tatlı kaşığı domates biber
Salçası
Hazırlanışı:
Soğanları incecik doğradıktan sonra satır ile olabildiğince ince olarak kıyıyoruz. Sarımsak, kırmızı biber, yeşil biberi, salatalığı, maydanozu videoda gösterdiğim şekilde hepsini incecik yapıyoruz.
Domatesleri ayrı olarak doğruyoruz. İnce kıydığımız sebzeleri son bir kez daha satırdan geçiriyor ve domatesi dahil ediyoruz. Karıştırma kabının içerisine alıp baharatları, yağını, limon suyunu, tuzunu, salçasını koyup güzelce karıştırıyoruz ve servis ediyoruz. Sosuna ekmek banmalık oluyor. Çok lezzetli oldu. Kolay gelsin, elinize sağlık.
Not:
İnce kıyamam diye düşünüyorsanız benim yaptığım ilk doğrama şeklinde kesip domates haricindekileri karıştırıp parçacıdan geçirebilirsiniz. Domatesi ayrıca geçirin. Sulanabilir, fazla suyunu süzgeç ile alabilirsiniz.
@berkaykayaalp36483 years agoBen kucukken ananemle yesil elma programinizi kacirmadan izlerdik ustam. Zaman ne cabuk gecmis. Hala gonullerimizin bas ustasisiniz sefim saygilar sevgilerle. 41
@
@ynsys1bss4712 years agoTrkiye' nin en kaliteli en deerli en samimi guler yzl ustas mutfa sizinle sevdik bismillah ile balayan elhamdlillah ile bitiren tek ustas r hayrl uzun mrler versin inallah hi kimse senin gibi yemek yapamaz. ...Expand13
@
@ugurdemir43993 years agoAbi sen ok drst efendi bir adamsn allah sana salk versin. 4
@
@HHeart-zq9lt3 years agoBahcede mutfak goruntusu harika olmus. Tam yaz havasi. 13
@
@seydaguler64623 years agoAllahm ne gzel nimetler veriyor! Oktay usta sayende mutfakta, yemek yaparken srekli bunu sylyorum. 22
@
@orhanuzun34912 years agoNe kadar zlemiim srf sesini duymak iin izledim allah sevdiklerinden ayrmasn. 2
@
@erhan39703 years agoYannda kebap da iyi gider. Afiyet olsun eline salk. 9
@
@kalbehuzur75883 years agoEline emeine salk ustam allah raz olsun inaallah. 10
@
@ulviyymikayilova84798 months agoKeke yeniden tv de olsa oktay ustamz ne gzeldi kn souk havada scak evlerimizde yeil elmay heyecanla aymz alp tv nnde oturma. 3
@
@halitziyaduman90633 years agoNce yeil elma rahat 5 yl izledim gemi videolar izliyordum imdi ise video larnz izlemek ok ho iyiki varsn sayn aymelek usta. 7
@
@baymerakli69053 years agoEllerinize emeinize yreinize salk oktay ustam. 7
@
@dilarramazanova99723 years agoKydeki bahemiz aklma geldi. teekkrler efim. 7
@
@belkiskartal49403 years agoLknce rabbime teekkr ediyorum bizlere byle gzel nimetler verdii iin sizinde ellerinize salk oktay ustam bu gzel lezzetleri birletirip bize sunduunuz iin sevgilerimizle. 2
@
@arifekocaman4413 years agoUstam baheniz ok gzel acl ezme muhteem ellerine emeine salk teekkr ederiz evimizin as ustacm. 7
@
@yunusatalay45263 years agoAllah raz olsun efim ne zamandr aryordum gzel bir acl ezme tarifi. 9
@
@semracnar6953 years agoOktay ustam ellerine salk muhteem oldu. 7
@
@yarennur82553 years agoNce beyeniyoruz sonra izliyoruz ellern dert grmesin oktay ustam. 4
@
@muhammedylmaz43193 years agoYemekteki srrn herkes ile paylaan tek usta. 12
@
@bendenizzeynep94033 years agoUstam, ben ken annem izlerdi sizi ben de ders alrdm ama gz ucuyla izlerdim. Videolarnz izledike fark ediyorum birok eyi sizin gibi yapyormuum, sizden renmiim. Aklmda kalm. Allah raz olsun ustam. 12
@
@seldakursun24723 years agoSenin allah ona kurban ustam senin naifligine sesine szne yllardr o kadar almz ki bizim evden birisin. 5
@
@cankarakaya96312 years agoGzel yrekli insan sizleri k seviyoruz ne kadar nayif birisiniz severek izliyorum konuurken bile karisindakini krmamak iin nayif konuuyorsuznuz.
@
@asudearslan61912 years agoAcili etmen tspmayi biliyorum ama herseyi ok zenle yapyorsunuz sizden izlemek renmektir ok keyifli deerli ustam. 1
@
@tandart40703 years agoMeksika esintileri sunan fondaki para ok keyifli olmu ustam. Tabi ezmeye zaten laf yok. 15
@
@havvannyemektarifleri64373 years agoEllerinize emeinize salk ok gzel oldu. 3
@
@haticecekamal27963 years agoOktay usta' m gelmi hogelmi safalar getirmi evlerimize bahesinden iimizi aan, bir ezme tarifi paylam teekkr ederiz allah' m esirgesin sizleri sevgilerimle selmlar. 4
@
@mehmetonalkarakaya3 years agoUstam hemen yaptm. Malzemeleri ince kymak ok yordu beni. Ama tad muhteem oldu. Mkemmel. Allah raz olsun oktay usta.
@
@ayberkyapc9103 years agoMallah oktay usta enerjn h btmesn ne harka yaptin yrene salik varolasin saygi selamlar. 1
@
@BG-dm6my3 years agoUstam bu tarif tam bir lezzetdeneyeceim. Ellerinize salk. 9
@
@deniz71933 years agoKzm ook sevinecek busalk tatl dilli gler yzl ustamz. 10
@
@halimetasc20043 years agoEline salk oktay usta allah raz olsun. 1
@
@mehtapelkatmis89373 years agoEllerinize ve emehinize saglik ustam bahce ve yesil ortam icimi acti ayrica muzik te harika. 1
@
@leylabulbul33919 months agoEllerinize ve emeinize salk. Ok teekkr ediyorum.
@
@meryemyasar77453 years agoEllerine salk oktay usta afiyet olsun. 1
@
@ozlemcakr89003 years agoKesinlikle kendi zyle, benliiyle, hereyiyle tek ustamz hi bir usta bu kadar ayrntya girmez oktay ustamiz mutfa sevdiren yemekleri lezzetlendire tek ustamz yeni nesillere yada yemek yapmasn pf noktalaryla renmek isteyenlere tek adres ustam yeil elmayla hayatmza girip gnmz akna ulap burada da o kitleye ulasmana az kald ogu yemek kanallarndan ok ne geeceksin cani gnlden inanyorum buna sen yeter ki byle ol samimi iten hereyi hereyiyle. ...Expand5
@
@suzanbagdiken30662 years agoHarikasnz ellerinize emeklerinize salk.
@
@sabihaipek75023 years agoUstam yaptnz btn tarifler ok gzel denedim eline koluna saglik.
@
@hylmaz77043 years agoEfin ne kadar sevgiyle bakyorsunuz nimetlere. 1
@
@fahriyebedir61603 years agoNe guzel ezme oldu abimm ellerine saglik super. 3
@
@kolayders3 years agoMuhteem oktay usta m antep usul bir harika. 1
@
@birgulbaran66293 years agoElerinize saglik cook nefis olmustur eminim yiyenlere afiyet olsun. 2
@
@user-uf2rs8so7d3 years agoOktahysta alah sene komek olsun qoluna quvet. 6
teekkrler efim. 7
antep usul bir harika. 1