Duration 9:22

أسرار انتفاخ العيش البلدي الفلاحي وازاي تضمني نجاحه 100% واسباب فشله اتفرجي للاخر Malaysia

10 057 watched

181

Published 3 Aug 2023

طريقه عمل العيش البلدي الفلاحي على فرن الغاز وفرن الطين. خبزنا العيش الفلاحي وقطعناه وحمصناه تابعونا المقادير/ 30كيلو دقيق قمح 5 كيلو ددقيق مدعم نخالة القمح "ردة" 3ملعقة كبيرة من الزيت ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة ملح حله كبيره ماء دافئ طريقة التحضير 1- أذيبي الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ واتركيها 10 دقائق 2- اخلطي نوعي الدقيق والنخالة والملح في وعاء كبير 3- أضيفي الخميرة والزيت وابدئي في التقليب والعجن حتى تتماسك العجين 4- أضيفي بقية الماء إن لزم الأمر واستمري في العجن حتى تتماسك ويجب أن تكون غير ملتصقة 5- ضعي العجين في وعاء به بعض الزيت حتى لا تلتصق واتركيها تختمر لساعتين وغطيها بقماشة نظيفة. 6- قسمي العجين إلى كرات وافرديها دوائر وأرغفة ورشي بعض الردة أثناء الفرد 7- اتركيها ترتاح على صاج خبز كبيرة مدهون بقليل جدًا من الزيت وغطيها بقماشة نظيفة. 8- ضعيها في فرن على درجة حرارة250 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق أو 15 على الأكثر. 9- اخرجيه واتركيه يبرد قليلًا ثم تناوليه ساخنًا وعبئيه في أكياس بالفريزر وسخنيها عند الحاجة. #روتين #ام_اسلام_في_الريف #العيش_البلدي #يوميات #روتيني_اليومي #روتيني