UnderDocs-Podcast 019: Großer Plan oder doch Zufall

Veröffentlicht am 15. Januar 2020 auf: https://underdocs.org/podcast/grosser-plan-oder-doch-zufall/ Abstract: Die moderne Landwirtschaft befindet sich in einem komplexen Spannungsfeld: einerseits müssen die Erträge immer weiter gesteigert werden um die wachsende Weltbevölkerung zu speisen, auf der anderen Seite verlangt die Bevölkerung aufgrund des gestiegenen Umwelt- und Gesundheitsbewusstseins eine Reduktion des Pestizideinsatzes. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, forscht man weltweit an alternativen Möglichkeiten, um Nutzpflanzen vor Schädlingen zu schützen. Auch Valentin Hinterberger forscht als Doktorand am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung an diesem Thema: er sucht nach Genen, die Weizen ohne zusätzlichen Einsatz chemischer Fungizide resistent gegenüber Mehltau machen. Dieser Pilz ist hochinfektiös und kann ein Weizenfeld in kurzer Zeit befallen und dadurch den Ertrag signifikant mindern. Wie Valentin bei seiner Arbeit methodisch vorgeht und vor welchen Herausforderungen die Agrarwissenschaft bei der Entwicklung der Landwirtschaft der Zukunft steht erfahrt ihr in dieser Episode. Kapitelübersicht: 0:00 Intro 0:44 Begrüßung und Vorstellung 10:16 Was ist Weizen und was unterscheidet ihn von anderen Gräsern? 12:47 Züchtung oder natürliche Entstehung? 14:28 Anbau von Weizen 17:26 Dünger und Pestizide/Pflanzenschutzmittel 18:20 Fungizide 21:56 (Pflanzen-)Genetik 25:44 Fortpflanzung 27:21 Die Ursubstanz des Lebens: Die DNA 31:22 Epigenetik 36:02 Evolution bei Pflanzen - Großer Plan oder reiner Zufall? 41:22 Forschung und Züchtung 53:25 Genforschung 55:59 SNP - single nucleotide polymorphism 1:07:21 Beforschung von Mehltaubefall 1:24:06 Behandlung von Mehltau 1:26:30 Take Home Message Moderation: Fabian Link Zu Gast: Valentin Hinterberger (Doktorand der Agrarwissenschaften) Der UnderDocs-Podcast im Internet: Website: https://underdocs.org/ Telegram-Kanal: https://t.me/underdocs Facebook: https://www.facebook.com/underdocs.org Twitter: https://twitter.com/underdocs iTunes: https://podcasts.apple.com/us/podcast/underdocs/id1375316808 Spotify: https://open.spotify.com/show/4Q8YlT0gruuiUwSySGK9h2 Audio Now: https://audionow.de/podcast/underdocs podcast.de: https://www.podcast.de/podcast/643218/ Deezer: https://www.deezer.com/de/show/1192522

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