خبز الصاج ،خبز شاورما، خبز شراك خطوة خطوة بأسهل طريقة في المنزل Malaysia

خبز الصاج..أو خبز شراك.. خبز لذيذ يستخدم في عمل سندويتشات الفلافل والشاورما كما يمكن عمل مناقيش الصاج من نفس العجينه.. خبز صحي وطيب ورائع.. مشاهدة طيبة.. المقادير/ ٣ كوب دقيق قمح كامل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ماء يضاف تدريجيا حتى يلم العجين.. ملاحظات/ ١/ العجين يجب أن يتم عجينه لفترة لاتقل عن ٢٠ دقيقه ٢/ يجب ان يرق العجين ويمد ليصبح سمكه رفيع جدا ٣/ بمجرد رفعه من الصاج يغطى بمنشفه نظيفه تكون مرشوشه بالماء حتى لايجف وبعد ان يبرد تمام يغلف في اكياس ويمكن حفظه بالفريزر.. ٤/يمكن تسويه العجين على الصاج الكهربائي أو صاج على الغاز أو مقلاة غير لاصقه.. ٥/ تستخدم وساده خاصة عند خبازين الصاج يمد عليها العجين ليفتح.. ولذا يجب اتباع الطرق الموضحة بالفيديو لفتح العجين وفرده بسهوله.. بالعااافيه.. اذا اعجبكم الفيديو..✔ اشتركوا بالقناة حتى يصلكم كل جديد ☟ ولاتنسوا لايك 👍وشير لدعم القناة 👑

Category