(sub eng)咖喱鱼蛋/curry fish ball️鱼蛋淋上特制的咖喱,再灑上烤花生,味道好極了

#咖喱鱼蛋#沙爹鱼丸#鱼丸 在我家附近,有一档"乐乐"或"lol lok",生意非常的火红。原因之一是老板制作的酱料非常可口,尤其咖哩酱。今天,我就试着炮制出来一样的咖哩酱,而馅料我就选鱼蛋(因为家人喜欢),但也可放入蛤、虾、鱿鱼、猪肉片等等,希望大家喜欢。 咖喱鱼蛋/curry fish ball♥️鱼蛋淋上特制的咖喱,再灑上烤花生,味道好極了! 1包油炸鱼丸(约25粒) 220g烤花生碎 12条辣椒干 3条红辣椒 8粒葱头 4瓣蒜头 1块姜 1块南姜 2支香茅 3大匙黄糖 65g椰糖 1大匙罗望子加5大匙水 适量盐 700ml清水 Curry Fish Ball Ingredients: 1 package of fried fish balls (about 25 pieces) 220g roasted peanuts 12 dried chilies 3 red peppers 8 shallots 4 cloves garlic 1 piece of ginger 1 piece of southern ginger 2 stalks lemongrass 3 tbsp brown sugar 65g coconut sugar 1 tbsp tamarind plus 5 tbsp water Some salt 700ml water

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