كيكة عملاقة ب2 حبات بيض فقط طرية وخفيفة بمذاق مميز و رائع gâteau_cooking Malaysia

كيفية تحضير أحلى كيكة عملاقة #طبخ_مطبخ_kitchen 🍰 المقادير: 2 حبات بيض 1 كأس سكر 1 كأس زيت 1 كأس حليب 1 كأس ماء نصف كأس جوز الهند نصف كأس حبيبات الشوكولا 2 أكياس سكر فانيلا 2 أكياس خميرة كيميائية قشور برتقال أو ليمون رشة ملح 4 كؤوس فرينة 🍰 نخلط البيض مع السكر و سكر الفانيلا و نضيف الزيت بالتدريج مع التحريك . بعدها نضع الحليب و الماء ، ثم جوز الهند و قشور البرتقال مع رشة الملح. ننخل الفرينة المنخولة مع الخميرة و نضيفها بالتدريج للخليط . في الاخير نضع كريات الشوكولا بعدما نمررها في قليل من الفرينة . نصب الخليط في بلاتو بطول 38 سم / 28 سم و نضعه في فرن مسخن على 160°.. 🧉 صوص الشوكولا: 2 كؤوس حليب 2 م ك كاكاو 1 م ك مايزينة 1 م ك عسل 4 م ك سكر 🧉نخلط كل المكونات مع بعض و نصفيها ثم نضعها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نتحصل على صوص ثقيلة . بعيدا عن النار نضيف 30 غ زبدة مع 1 م ك من حبيبات الشوكولا و نحرك حتى تذوب ، ثم نتركها تبرد . بعدما تجهز الكيكة نغلفها بصوص الشوكولا و هي ساخنة ثم نزينها بالڨوفريط المفتت أو حسب الرغبة..

Category