عفوا معلقة خميرة حبيبات
بوشيار او مخمار بعجينة الاسفنج منبل و ناجح
المقادير
#####
1كيلو دقيق ابيض (الفورص)
كأس و نصف السميد الرقيق ( الفينو ) كأس العنبة باش تعبرو
معلقة صغيرة ملح (على حسب الذوق)
معلقة صغيره سنيدة (على حسب الذوق
معلقة كبيرةخميرة حبيبات و على حسب الجو يمكن تزيدو الخميرة إلى كان الجو بارد
14غ خميرة كيماوية
ماء للعجن دافي
العجين يكون مدلوك و مرخوف
#######
بالنسبة للدقيق يمكن تستعملو طحين فارينة او القمح و ضيفو ليه الفورص تيجي زوين مازال ان شاء الله نتقاسمها معاكم