Continua a leggere per info sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti.
Ecco la ricetta del Soffione abruzzese, un soffice e delizioso dolce di Pasqua che ti lascerà incantato.
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Ingredienti pasta frolla:
250 g di Farina
2 Uova
50 g di Zucchero
20 g di Olio di semi
pizzico di Sale
Segui i passaggi riportati nel video.
Far riposare la pasta frolla in frigorifero almeno 30 minuti.
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Ingredienti farcitura:
400 g di Ricotta
100 g di Zucchero
4 Albumi
4 Tuorli
1 cucchiaio di Farina
cucchiaino di estratto di Vaniglia
scorza di 1 Limone
Segui i passaggi riportati nel video.
Stampo per ciambella da 24 cm di diametro.
Cottura in forno ventilato: 165° centigradi per 45 minuti (329° Fahrenheit).
Cottura in forno statico: 175° Centigradi per 45 minuti (347° Fahrenheit).
Terminata la cottura lasciare 5 muniti la torta in forno con lo sportello semi aperto.
Decorare con zucchero a velo.