En el primer en vivo me gustaría compartirles algo muy sencillo,
unas galletas de almendra sin gluten y a la vez platicar con ustedes
un ratito.
Ingredientes:
250 gr de Harina de Almendra o Almendra molida sin la piel (2 1/4 Taza).
120 gr de Azúcar blanca granulada o azúcar Caster (1/2 Taza).
2 Claras de Huevo (68 gr).
Ralladura de 1 Naranja.
2 Cdas de Jugo de Naranja.
Tips y recomendaciones:
1. Puedes preparar azucar caster colocando en la licuadora el azucar granulada y dandole unos 4 a 6 pulsos.
2. Ve agregando las claras poco a poco tu masa no debe quedar seca ni tampoco tan liquida, no debe pegarse mucho a tus manos al formar las bolitas.
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