Receta de pan casero fácil y rápido, con harina común | Katastrofa la cocina

Receta de pan casero fácil y rápido, con harina común. Una receta paso a paso con todos los tips y trucos para que así obtengas los mejores resultados. Un pan que quedara crujiente y doradito por fuera y con una miga muy suave por dentro, te encantara. ⏩⏩Otras recetas que pueden interesarte : Bagels en Casa /watch/Yzz9KFH9Pog99 Baguette sin amasar /watch/I2-bQ-Z7I867b Bolillos /watch/8G5kZQAFY74Fk Pan de Molde vegano /watch/khH65Yv4J3446 Focaccia /watch/82Y4h_ytJyMt4 Chapata /watch/QEvd8djWSyuWd Panini o sandwich de pollo /watch/IrxykVNHcw5Hy ⏩Ingredientes para el Pan Casero (1 a 4 Piezas): 350 gr de Harina de trigo todo uso o harina de panadería (2 1/2 Taza + 2 Cdas). 7 gr de Sal (1 1/4 cdta). 4 gr de Levadura seca de panadería o 12 gr de Levadura fresca (1 1/8 a 1 1/4 cdta). 10 gr de Azúcar (3 cdtas). 220 a 240 ml de Agua Tibia (1 Taza +/- 2 a 4 Cdas). 1/2 cdta de Vinagre (Yo use Vinagre de manzana). ⏩Tips y Recomendaciones: 1. Uso Harina de trigo todo uso con 9.8 gr de proteínas, dependiendo del tipo de harina que uses quizá necesites un poco menos o mas agua que yo, por ello, en el vídeo te comento que debes sentir tu masa, debe estar húmeda y algo pegajosa, nunca debe sentirse seca. 2. Si no quieres rociar el Pan con agua antes de hornear puedes colocar una bandeja en el horno a pre calentar, antes de meter el Pan agrega 1 taza de agua caliente y mete el Pan, tal como hago en mi receta de Pan francés o baguette. 3. Recuerda una vez cortes el pan, coloca inmediatamente en el horno y de preferencia usa una navaja o un cuchillo filoso. 4. Puedes hacer un Pan grande para cortar en rebanadas, también puedes hacer Panes mas chicos para así usarlos para preparar Sándwiches o tortas. ⏩Links Afiliados Amazon: Báscula Cocina Digital: https://amzn.to/30732v7 Juego de espatula y cortador metalico https://amzn.to/3DZbqfn Levadura instantanea https://amzn.to/3DHXHbH Navaja para cortar Pan https://amzn.to/3GAWkO0 Kit para Pan Artesano https://amzn.to/3oK241J Katastrofa La Cocina es miembro del Programa de afiliados de Amazon. Si compras a través de estos enlaces, pagas el mismo precio y Katastrofa La Cocina recibe una pequeña comisión. Esta ayuda al canal y me permite seguir haciendo vídeos como este. ¡Muchas gracias por tu apoyo!. Episodios: 00:00 Intro. 00:20 Preparando el prefermento. 01:16 Preparando la Masa para el Pan. 02:30 Proceso de Amasado para un Pan. 03:57 Primer Reposo. 04:27 Formando los Panes. 06:18 Segundo Reposo. 06:39 Haciendo los Cortes Para el Pan. 07:10 Como hornear el Pan, tiempo y temperatura de horneado. ⏩Sígueme en: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/katastrofalacocina PAGINA DE FACEBOOK : https://www.facebook.com/katastrofalacocinaoficial GRUPO DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/katastrofalacocina PINTREST: https://www.pinterest.com.mx/katastrofalacocina ⏩Puedes suscribirte a mi canal Aqui, ES GRATIS: /c/KatastrofaLaCocina ---------------------------------------------------------------------------------------------- The easiest bread to make at home. ⏩Ingredients for the Bread (2 to 3 Pieces): 350 gr of all-purpose flour or bread flour (2 1/2 Cup + 2 Tbsp). 7 gr of Salt (1 1/4 tsp). 4 grams of dry yeast or 12 grams of fresh yeast (1 1/8 to 1 1/4 tsp). 10 grams of Sugar (3 tsp). 220 to 240 ml of Warm Water (1 Cup +/- 2 to 4 Tbsp). 1/2 tsp Vinegar (I used apple cider vinegar). ⏩Tips and Recommendations: 1. I use All-purpose flour with 9.8 grams of protein, depending on the type of flour you use, you may need a little less or more water than I do, that is the reason you should feel your dough, it must be moist and somewhat sticky, should never feel dry. 2. If you do not want to spray the bread with water before baking you can place a tray in the oven to preheat when place the oven in 230 C, before putting the bread add 1 cup of hot water in the tray and put the bread, I did this in my recipe of baguette. 3. Remember once you cut the bread, place it immediately in the oven and preferably use a razor or a sharp knife. 4. You can make one big bread to cut into slices or smaller breads to use for make sandwiches. #pancasero #panfacil #panrapido #recetasdepan #panaderiaencasa #recetapasoapaso #panpasoapaso #panaderia #panencasa

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