طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية بالكراميل ( كيكة الحليب ) Malaysia

اليوم عنا طريقة عمل كيك من أكثر أنواع الكيك المشهور في تركيا و المحبوب من طرف الكل كيكة التريليتشا التركية بالكراميل او كيكة الحليب و هل مرة حبينا نعملها بصوص الكراميل و اللي يعتبر متناسق مع كل الأذواق و حضرنا الصوص من غير استخدام الجيلي او ملونات و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky مكونات الكيك: 5 حبات من البيض 1 كوب إلا عقلة أصبع من السكر 1,5 كوب من الطحين 1 باكيت من البيكينج باودر 1 باكيت من الفانيليا مكونات صوص الكراميل: 1 كوب شاي من السكر 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 200 مل من الكريمة السائلة مكونات الكريمة: 1 كوب من الحليب 1 باكيت من الكريم شانتيه لتشريب الكيك: 3,5 أكواب من الحليب 3 ملاعق كبيرة من السكر 200 مل من الكريمة السائلة طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز كيك الحلوى هنضيف البيض و السكر و نخفقهم مع بعض تقريبا لمدة 5 دقائق بالخفاق الكهربائي لحتى يتغير معنا لون البيض 2- بعدين هنضيف الطحين, البيكينج باودر و الفانيليا و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و هيك بكون جهز معنا خليط الكيك 3- هلق هناخد بايركس مناسب مقاسه 28x28 سم و ناخد قطعة من ورق الزبدة و نقصها من الأطراف على حسب قياس البايركس بعدين هنضيف خليط الكيك و نوزع الخليط على كل الأطراف بشكل متساوي 4- و لما نخلص هندخل البايركس على فرن حامي على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق بعدي هنغير درجة الحرارة ل150 و نترك الكيك لمدة 30 دقيقة مع الكنترول المستمر 5- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الكراميل اللي هنضيفه على الكيك و هناخد في طنجرة مناسبة السكر و نترك السكر على نار عالية و لما يبدا يدوب معنا السكر هنقلل درجة حرارة النار 6- و بعد ما يدوب معنا السكر هنضيف الزبدة و بإستخدام الملعقة هنحركهم مع بعض بسرعة لحتى تذوب معنا الزبدة 7- بعدين هنضيف الكريمة السائلة و نحركهم مع بعض على نار هادية و لما يجهز معنا الكراميل و يصير بالقوام المناسب هنضيفه في طبق مناسب و نتركه لحتى يبرد 8- و لتشريب الكيك هناخد كوب من الحليب، السكر و الكريمة السائلة و نحركهم مع بعض منيح لحتى يذوب معنا السكر 9- اما هلق هيكون جهز معنا الكيك هنطالعه من الفرن و نشيل منه قطعة ورق الزبدة ونعمل فتحات باستخدام عيدان الخشب بالكيك و بهي الطريقة الكيك هيتشرب الحليب و السكر و الكريمة اللي جهزناها بطريقة أسرع و هنضيف عليهم خليط الحليب على الكيك و هنترك الكيك على جنب لحتى يشرب الخليط منيح 10- بعدين لحتى تعطينا طعم اطيب هناخد في طبق مناسب الحليب البارد و باكيت من الكريم شانتيه و نخفقهم مع بعض منيح و بهي الخطوة رح نترك من الكريمة الجاهزة على جنب 1-2 ملعقة كبيرة لحتى نزين فيها الكيك و لما نخلص هنضيف الكريم شانتيه على الكيك وهنمدها على كل الاطراف بشكل متساوي 11- و هلق هنضيف الكراميل اللي جهزناه على الكيك و هنحاول نمده على كل الاطراف بشكل متساوي و نتاكد ان الكراميل بارد لحتى ما تذوب معنا الكريمة 12- و اخيرا رح نضيف الكريم شانتيه اللي حطيناها على جنب على الكيك بالطول لحتى نزين فيها الكيك 13- و بمساعدة عيدان الخشب رح نمشي فوق الكريمة و الكيك لحتى يعطينا منظر حلو و هيك بتكون جهزت معنا كيكة التريليتشا هنترك الكيكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لحتى ترتاح و لما تخلص معنا المدة هنطالع الكيكة من الثلاجة و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها و صحة و عافية طريقة عمل كيك التريليشة بصوص الفراولة /watch/A770-MGZhPfZ0 كيك التريليتشا التركية بصوص الشيكولاتة /watch/cn3jahbwzopwj طريقة عمل كيك التريليشة التركية /watch/QqeEe36OZOwOE طريقة عمل حلوى ال3 ملاعق /watch/4FPls9mgW4Wgl طريقة عمل كيك العروسة الطري /watch/MM8U6NhnGSfnU حلوى كيك التريليشة التركية /watch/0IvQRlfQ2-oQQ يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category