Kofta with Laban اهم واطيب وصفة كفتة باللبن ممكن تعملوها
المقادير
200 غرام لحم بقر مفروم
بقدونس
نصف بصلة صغيرة
ملح
نصف ملعقة شا بابريكا
نصف ملعقة شاي قرفة
نصف ملعقة شاي بهارحلو
رشة قرنفل ناعم
نصف ملعة شاي سماق
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
رشة حر احمر جاف
نصف كيلو لبن
ملعقتين طعام طحين
نصف كوب مرق لحم
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضة
زيت زتون لقلي الكفتة
صنوبر وثوم وزيت وزبدة وكزبرة خضراء
Kofta with Laban is the most important and delicious kofta recipe with yoghurt
Ingredients
200 grams of minced beef
parsley
Half a small onion
salt
Half a teaspoon of paprika
Half a teaspoon of cinnamon
Half a tea spoon of all spices
A pinch of cloves powder
Half a teaspoon of sumac tea
A quarter of a teaspoon of black pepper
A splash of dry red chili
Half a kilo of milk
Two tablespoons of flour
Half a cup of meat broth
salt
white pepper
egg yolk
Olive oil for frying the kofta
Pine nuts, garlic, oil, butter and green coriander